Op 5 mei eten we Vrijheidssoep
In heel het land worden op 5 mei Vrijheidsmaaltijden georganiseerd. De Lindenberg, aanjager namens het Nationaal Comité 4 en 5 mei, hoopt dat ook in Nijmegen veel mensen een Vrijheidsmaaltijd gaan eten op bevrijdingsdag. Daarom doet het Cultuurhuis de oproep aan Nijmeegse horecagelegenheden: zet jij de Vrijheidssoep tijdelijk op de menukaart? Zelf gaan we natuurlijk ook weer op pad om de soep uit te delen in Nijmegen en samen het gesprek te voeren over vrijheid.
Recept van tv-chef London Loy
Vrijheidsmaaltijden zijn er in alle vormen en maten. De kern van de Vrijheidsmaaltijd is een bijzondere ontmoeting aan de eettafel, waarbij de gasten over vrijheid en onvrijheid spreken. De Vrijheidssoep wordt ieder jaar door een andere bekende chef bedacht. Dit jaar heeft tv-chef London Loy, bekend van zijn kookboeken en Koffietijd, het recept gemaakt. Hij koos voor een romige, lichtpittige maïssoep, geïnspireerd door de befaamde Surinaamse maïspap. Het recept kan je natuurlijk ook gewoon thuis maken! Je vindt het hier (klik op de afbeelding om te vergroten):
Wat doen wij op 5 mei?
Wij gaan op 5 mei op allerlei manieren het gesprek aan over vrijheid - onder het genot van soep, natuurlijk.
- we nodigen mensen met een wat kleinere portemonnee van Stichting Quiet uit om bij ons een vrijheidsmaaltijd te komen nuttigen
- samen met Bindkracht10 eten we soep en delen we blikken soep uit in de wijken Zuid, Noord, Oud-West, Dukenburg, Rentmeesterhof en Lindenholt
- we zoeken de samenwerking op met Soepie Doen, dat op diverse plekken in Nijmegen een Vrijheidssoepie zal doen
- natuurlijk is de Vrijheidssoep tijdelijk verkrijgbaar in ons Lindenberg Café. De winst gaat naar het goede doel: de nieuwe vluchtelingenopvang op sportpark Winkelsteeg in Nijmegen
Wat kan jij doen?
Wil jij ook iets doen? Soep maken en uitdelen, of misschien wel iets heel anders? Wij moedigen alle ideeën en iniatieven van harte aan, zolang we maar samen stilstaan bij de vrijheid. Wil je geld ophalen voor het goede doel of voor de nieuwe opvang? Meld jouw initiatief dan aan bij Rianne.